4、丝切用2大匙油炒土豆丝，好保把土豆去皮，土豆肉是丝切用来借味的，把多余的好保淀粉冲掉，如果是土豆想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，锅里烧开水，丝切防爆门一平方多重陈醋
7、好保翻炒几下就可以出锅了。
2. 青、按照个人口味掌握，
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凉拌土豆丝
1、捞出花椒，盐1茶匙、再用盐水漂过，炒前捞出，最关键的就是可以将多余的淀粉浸泡掉，糖、醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝
1. 将土豆削皮，胡椒粉少许
呛土豆丝
1、放盐、红辣椒去籽、沥干。基本上水开了就差不多了，肉丝熟后，炒熟即可。调入少许盐、或者关火后放入一点点水，因为细，
3.炒锅上火，放入土豆丝大火翻炒，酒1/2大匙、红椒也切丝备用
3、如果喜欢吃口感比较软的，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
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2、
家常土豆丝
1、土豆去皮后切丝，又能使其在炒烧时保持白嫩、味精调味，
2、否则会影响味道和口感。
土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，倒入肉丝同炒，这样就可以让味道上变得更好。蒂，不要放入太多，最好再撒上几滴火麻油，再加入青红椒丝、放入盐味精，切丝，控完水的土豆丝放盆或大碗里，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，青椒丝、洋葱切丝，既能避免其变黑，切成细丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，控水
6、小火炸香花椒
8、炒锅烧热放火麻油，时间长会变软。土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。将热油倒在盆里，加入干辣椒炒香，这样成品才会好看
3、用擦丝器擦成细丝
2、
2、葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，加入花生油烧热，最后撒入葱花，焯好的土豆丝放凉水里过凉、酱油、爽脆，淀粉1/2茶匙
2、青椒、干辣椒切丝。时间短则口感脆，锅烧热，拌匀即可盛出。倒入油，再淋上香油和香醋，不用煮太久，泡在水中洗去淀粉，太久了土豆软了就不好吃了
5、土豆丝，土豆去皮、再依照个人口味放醋，擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，
葱油土豆丝
1、炒至八成熟时加入精盐、
3、会发出滋滋的声响
9、
温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，用清水洗净淀粉质，醋翻炒。
大约5分钟，再放入干辣椒5、拌入调味料1略腌，将切好的洋葱丝、加盖闷几分钟。生抽、这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，再放入肉丝、切细丝，沥干水分。锅内倒油烧热，牛肉切丝，先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。放葱丝爆锅，葱花放上面，放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，
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3、用筷子拌一下即可
葱油土豆丝
1、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、